Aumônière aux pommes caramel beurre salé

Aumônière aux pommes caramel beurre salé dans COLLECTIVITE sam_1059Pour 6 personnes, prendre 3 grosses pommes, les couper en petits dés.

Faire un caramel avec 50 g de beurre,80 g de sucre, une pincée de sel et 3 cuillères à soupe d’eau.Faire un caramel, mettre les pommes dedans et cuire 5 minutes.

Égoutter les pommes.

Prendre une feuille de brick, plier en deux et mettre une cuillère de pommes.

Replier afin de former une aumônière, tenir avec un cure dent.

Tenir au frais.

Mettre le caramel de cuisson des pommes dans une casserole et laisser réduire à afin que cela devienne sirupeux.

Au moment de servir passer les aumônières  au four à 200°c 5 minutes, servir avec le sirop.

A déguster tiède.

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3 Réponses à “Aumônière aux pommes caramel beurre salé”

  1. chocolatgourmand
    21 décembre 2012 à 18:54 #

    je trouve sa super jolie c’est magnifique vous avez un don c’est pas possible :)

    Dernière publication sur Chocolatgourmand : compote de pommes symple et bonne ;)

  2. 22 décembre 2012 à 20:10 #

    tout ce que j’aime!Il en reste? :)

    Dernière publication sur  : Quindins.

  3. 22 décembre 2012 à 20:29 #

    Et non malheureusement mais c’est très simple à faire et rapide!

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