panna cotta vanille

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Pour 6 personnes :

Faire chauffer 1 litre de crème fraîche avec 1 gousse de vanille fendue en deux.

Ajouter 200 g de sucre en poudre et 6 g d’agar agar.

Monter à ébullition.

Mettre en ramequin, refroidir et napper du coulis de votre choix.

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