Velouté de Sucrine du Berry au lait de coco

photo sucrineAfin de répondre aux demandes de recettes…………….la voici!

Pour 6 personnes environ.

Faire blondir 2 oignons émincés dans 3 cuillères à soupe d’huile de colza.

Ajouter 300g de Sucrine du Berry coupée en cubes et ainsi  que 2 cuillères à soupe de farine, remuer pendant 5 à 10 minutes.

Mouiller ( ajouter de l’eau) à hauteur ( au dessus des légumes).

Ajouter du sel et poivre.

Cuire 20 minutes, mixer et terminer avec 50cl de lait de coco.

Cette recette à été réalisée dans le cadre de la fête du feu au village des Archers.

 

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2 Réponses à “Velouté de Sucrine du Berry au lait de coco”

  1. Chevrette Michèle Le Châtelet
    27 janvier 2017 à 23:05 #

    J’aime beaucoup tes recettes mais je trouve que tu  » n’alimentes  » pas assez ton blog !!! Tu dois bien en avoir de cacher quelques parts, je voudrais bien les découvrir…
    A bientôt Véronique avec de nouvelles recettes s’il te plaît????
    Bon we

    Michèle

  2. 4 février 2017 à 18:38 #

    Merci Michèle pour ce mot.Plusieurs personnes m’ont fait remarquer l’absence de nouvelles recettes…Mais ton message fut un électrochoc,c’est pour cela que je te dédie la prochaine recette en espérant que tu aime le gibier!
    Mes amitiés.

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