Archive | Non classé Flux RSS de cette section

Sirop de cassis

dscf0366.jpg

Porter 1/2 litre d’eau avec 500 g de sucre a ébullition, attendre la consistance d’un sirop soit environ 10 minutes après l’ébullition.

Ajouter 600 g de cassis, mixer et laisser infuser au moins 30 minutes.

Passer le jus afin de ne garder que le liquide, mettre en bouteilles et boucher.

MERCI d’avoir voté A

emoticone je viens d’apprendre que je suis arrivée 3 ème sur 70 au concours des produits laitiers organisé sur la france.

Je vous remercie d’avoir soutenu le craquant de cygne sur lac tagada.

Je vous promet de faire mieux la prochaine fois,mais je suis extremement contente d’etre arrivée jusqu’ici.

Ce qui donne un repas chez chez un étoilé  Michelin comme récompense.emoticone

Encore MERCI.

 

GRANITE DE CHAMPAGNE

hpim1642.jpg

Ce granité est idéal pour rafraîchir, idéal  dans le milieu du repas.

Avantage, il peut être préparer longtemps à l’avance et se garde au congel.

Recette pour 6 personnes.

Dans une casserole , mettre 40cl d’eau et 100g de sucre en poudre et 3 rondelles  de citron, faire frémir 15 minutes.Laisser refroidir.

Ajouter le jus d’un citron et 40cl de champagne.

Mettre le liquide dans un plat ( creux et grand ) au congélateur.

Toutes les 30 minutes avec une fourchette, remuer la préparation.

Il faut le faire au moins 6 fois, mais si vous oublier l’heure pas de panique! le résultat sera composé de cristaux de  » sorbet au champagne ».

DES LEGUMES CHICS

 

A VOIR ET A REVOIR………………………………..emoticone

DES LEGUMES CHICS

123

cuisine et buffet de mika |
la Cigale Huile d'olive à S... |
DESSERTS |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Les gourmandises de Dukan !
| Aux délices d'ici et d'aill...
| recettes de cuisine